极简版葡萄干芝士蛋糕
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适用于6寸圆形模具。
用料
极简版葡萄干芝士蛋糕的做法
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140 g 奥利奥饼干装入干净的塑料袋。
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用擀面杖碾碎，倒入碗中。
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加入融化的黄油，铺在模具底部，拿勺子压平。
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葡萄干用朗姆酒泡一泡，滤去酒液后待用。
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奶油奶酪室温下软化，搅拌均匀。
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加一个鸡蛋，搅拌均匀。再加第二个鸡蛋，搅拌均匀。
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加糖，搅拌均匀。糖的份量按口味定。
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加入香草精、葡萄干，搅拌均匀。
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倒入模具（6寸圆形），水浴法，大约华氏300度烤40至60分钟。
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冰箱冷藏过夜。
