扣肉

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简介

心血来潮弄个扣肉,今晚吃梅菜扣肉啦!嘻嘻

用料  

五花肉 3斤
适量
适量

扣肉的做法  

  1. 五花肉去血水,煮至7,8成熟,捞出凉一下

  2. 用刀叉在猪皮上扎洞,扎多点,抹上适量盐

  3. 入锅炸至皮金黄金黄,捞起泡在汤里面,吃的时候在拿来做

  4. 今晚蒸梅菜扣肉

    扣肉的做法 步骤4

小贴士

ps:炸好的扣肉泡在之水里吃起来会不干又入味!自家吃不想要太多调味只用了盐。需要的可加入八角、桂皮等香料!

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