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辣子鸡丁

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壞男侽人的厨房  壞男侽人

用料  

鸡腿 6个
葱 一小段
姜 一块
蒜 一个
老抽 少许
芝麻 少许
尖椒 一个
盐 少许
花椒 少许
淀粉 少许
鸡蛋 2个

辣子鸡丁的做法  

  1. 把鸡腿剔骨，切小块

  2. 把鸡腿加淀粉和鸡蛋白，放少许盐，往锅里倒油，油热之后把鸡腿倒进去，炸至金黄色。

  3. 把油温烧热，把炸过的鸡腿倒进去，快速捞出，这样颜色更好看。

  4. 锅倒油，把辣椒段，葱，蒜，姜，花椒炒一下，把鸡腿倒进去，加酱油，盐

  5. 最后把芝麻和尖椒倒进去，可以出锅了

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该菜谱发布于 2014-04-12 16:50:14
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