莆田卤面

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用料  

面条 2元
无花肉 3元
干香菇 6朵
虾仁 15个
海蛎 400g
娃娃菜 1颗
韭菜 0.6元
酱油
料酒

莆田卤面的做法  

  1. 莆田卤面的做法 步骤1
  2. 莆田卤面的做法 步骤2

小贴士

2人份午餐
准备的材料见用料表
步骤如下:
1.先将五花肉炒出油,再加香菇、虾仁一起炒,炒出香味了,加娃娃菜的头炒,然后加点水,不要太多,因为是卤面,不是面汤;
2.水开后加娃娃菜,然后放调料,盐巴、酱油、料酒,要咸一点;
3.水再次开后放海蛎,再下面,面不要去搅拌,盖上锅盖闷煮一会儿,面差不多熟了下韭菜,这样就大功告成啦!

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