培根披萨
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人做过这道菜
你的失眠是根本不困
用料
培根披萨的做法
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用半小碗温水将干酵母冲泡成酵母水。一点一点分次加入高筋面粉和低筋面粉混合的面粉中。加水同时用筷子顺着一个方向搅拌 成雪花状。
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将面团揉至光滑 如果有点粘手 且面团上有颗粒状面疙瘩说明水多了…可以加些普通面粉…面多了加水水多了加面…一点点的量！！！不然披萨底会很厚阿喂！
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容器上盖上保鲜膜 放到阳光处发成两倍大～
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趁着面团发酵的时间准备食材吧～
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豌豆洗干净 放到煮沸的水里焯30秒
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虾仁少许料酒 稍许盐抓匀腌制
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彩椒切圈 最好用红色的
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培根切5cm宽的块
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面团也发至两倍大啦～～～
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盘底刷油少许 到这种程度
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面团擀成薄厚均匀 与烤盘大小相同的圆形 铺在刷好油的九寸披萨盘上 上面用牙签戳些大小均匀的小洞
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用勺子把披萨酱在饼皮上涂匀 我的披萨酱是某宝上买的 也可以自己做哦～～～
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食材按 彩椒圈 培根 虾仁 豌豆的顺序 均匀地一层层铺在披萨饼皮上
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最后在最上面撒上马苏里拉芝士丝
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上烤箱！温度200度 上下加热 20分钟～
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出炉！
小贴士
1.酵母一定要用温水融化不能直接加到面粉里混合
2.其实披萨上的食材可以按照自己的喜好搭配 要搭配好哦～
3.烤好时间到了以后不要立刻打开烤箱 过5分钟再打开 利用烤箱余热再加热一会～
4.我做的是厚底的 如果偏爱薄底的话 面量可以减去三分之一
真的是第一次和面 (._.) 很棒吧快夸夸我☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆！！！
2.其实披萨上的食材可以按照自己的喜好搭配 要搭配好哦～
3.烤好时间到了以后不要立刻打开烤箱 过5分钟再打开 利用烤箱余热再加热一会～
4.我做的是厚底的 如果偏爱薄底的话 面量可以减去三分之一
真的是第一次和面 (._.) 很棒吧快夸夸我☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆！！！
