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上湯五花小棠菜
上湯五花小棠菜
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靜虛雅堂
足夠時間的五花肉片成薄片後,肥膩的五花肉轉化為脆爽香甜的口感,減肥的家人也毫無顧忌了。
用料
五花肉
小棠菜
姜
上湯五花小棠菜的做法
五花肉冷水下鍋,燒開五分鐘入冰水浸至常溫。瀝幹再煮開,轉小火慢煮半小時,再撈了浸冰水,片薄片。
煮五花的肉湯再煮開,入姜片至有姜味,入小棠菜、肉片煮開即可。搞掂。
小贴士
在廣東叫“煲淋什麼什麼菜”
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该菜谱发布于 2014-04-12 12:32:20
8 收藏
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