懒人版熏干菜心

简介

熏干就是是豆腐干,用松木屑燃烧的烟薰过,表面呈棕红色,本身除淡淡的松香味外没什么味道,切片、切条、切丁,炒吃、凉拌,都行,在超市里蛮常见的。
菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。

用料  

鸡精
菜心
熏干
姜丝
红椒丝

懒人版熏干菜心的做法  

  1. 姜切丝,红椒丝,菜心切段,熏干切3cm 厚度啊~这步骤没有图啊~~

  2. 锅里放橄榄油(家里没有其他油了),油六成热放入姜丝翻炒几下炒出姜丝的味道,再加入切片的熏干,依旧没有图啊~

  3. 熏干炒到两面微焦就可以放入切段的菜心啦~ 还是没有图,大家自己想象吧

  4. 翻炒几下加入盐和鸡精就可以出锅啦~啦啦啦,有图啦~

    懒人版熏干菜心的做法 步骤4

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