冰糖桂花草莓酱

用料  

新鲜草莓 700g
冰糖粉 70g
lakewood柠檬汁 20ml

冰糖桂花草莓酱的做法  

  1. 草莓去蒂,在清水里泡10分钟,去尘土,洗干净后,滤干。

    冰糖桂花草莓酱的做法 步骤1
  2. 切草莓,大的一分为四,小的切成两半

    冰糖桂花草莓酱的做法 步骤2
  3. 切好后,放入大的沙拉碗,加冰糖,加桂花,拌均匀

    冰糖桂花草莓酱的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,入冰箱24小时,充分出水,熬煮时一滴水都不用放

    冰糖桂花草莓酱的做法 步骤4
  5. 24小时后,入锅熬…

    冰糖桂花草莓酱的做法 步骤5
  6. 变得越来越浓稠

    冰糖桂花草莓酱的做法 步骤6
  7. 最后,铲子搅动锅里的酱时纹路不易消,感觉粘稠时,加入柠檬汁20ml,关火。

    冰糖桂花草莓酱的做法 步骤7
  8. 冷却后装入无水无油,开水消毒过的玻璃灌

    冰糖桂花草莓酱的做法 步骤8

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