味增烤鱼米汉堡

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魚肉和味增相當搭配,配上米飯更是絕妙~
何不給每日常吃的米飯變變花樣?

用料  

龍利魚或沙巴魚
味增
米飯
胡蘿蔔
洋蔥
醬油或生抽
味淋或糖
芝麻(黑、白)
麵粉
胡椒粉
生菜 沒有也沒關係

味增烤鱼米汉堡的做法  

  1. 準備材料。
    將魚肉以鹽和胡椒粉稍腌15分鐘。
    洋蔥、胡蘿蔔切絲。

  2. 米飯壓制成型,表面稍塗醬油後,放入烤箱稍烤至表面上色。

  3. 將腌好的魚片沾麵粉後略煎干,然後塗上味增後放入烤箱稍烤入味。

  4. 起鍋炒洋蔥絲、胡蘿蔔絲,加入醬油和味淋調味。
    沒有味淋的話,用點糖調味也行。
    出鍋後,拌些芝麻。

  5. 將米片取出,放上生菜、魚片、洋蔥胡蘿蔔絲,再蓋上另一米片,點綴點黑芝麻。就ok!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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