咸酥少糖版玛格丽特

简介

玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。

用料  

熟蛋黄 两只
含盐黄油 100g
低粉 100g
玉米淀粉 100g
砂糖 20~30g

咸酥少糖版玛格丽特的做法  

  1. 黄油切小块软化

    咸酥少糖版玛格丽特的做法 步骤1
  2. 软化的黄油加糖打发变成白色

    咸酥少糖版玛格丽特的做法 步骤2
  3. 两熟蛋黄筛入打发的黄油,搅拌

    咸酥少糖版玛格丽特的做法 步骤3
  4. 筛入玉米粉及低粉,用手揉成面团

    咸酥少糖版玛格丽特的做法 步骤4
  5. 面团裹保鲜膜放入冰箱松弛一小时

    咸酥少糖版玛格丽特的做法 步骤5
  6. 将松弛完的面团搓成均匀的小球,压扁,出现裂纹

    咸酥少糖版玛格丽特的做法 步骤6
  7. 烤箱175度上下层烤15~20分钟即可

    咸酥少糖版玛格丽特的做法 步骤7
  8. 冷却后装盒!

    咸酥少糖版玛格丽特的做法 步骤8

小贴士

咸酥少糖的玛格丽特适合不喜欢甜味点心的人以及血糖偏高的大人噢!淡淡的咸味中有一丝甘甜,非常好吃噢

咸酥少糖版玛格丽特的留言

关于咸酥少糖版玛格丽特的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
30 收藏

作者吜吜的其他菜谱