柱候酱鸡翅

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简介

本来是咖喱鸡翅的做法,碰巧有不吃咖喱的食客,于是换成柱候酱

用料  

鸡翅 18个
红萝卜 2个
土豆 1个
柱候酱 1羹
适量

柱候酱鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,用清水泡半小时去雪味。 滤干,用盐稍腌制。

  2. 红萝卜土豆去皮切滚刀。

  3. 因为鸡翅本来就有油,所以这个菜不用放油。鸡翅煎出油,加红萝卜土豆一起翻煮。加水,加柱候酱和糖。略煮,煮开以后加盖熄火,用余热焗。

  4. 焗至土豆上色,开盖猛火收汁,略略收少一点汁就可以了,这个菜的味道都融到汁里,用来下饭很好。

    柱候酱鸡翅的做法 步骤4

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