凉拌莴笋

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用料  

莴笋
红辣椒
麻油
盐、糖、醋
蒜头

凉拌莴笋的做法  

  1. 莴笋洗净切细丝

    凉拌莴笋的做法 步骤1
  2. 锅里加水烧开,水里加少许盐,下莴笋丝烫半分钟

    凉拌莴笋的做法 步骤2
  3. 捞出烫好的莴笋丝放入冷水里过一下

    凉拌莴笋的做法 步骤3
  4. 起锅倒麻油,下蒜末煸香

    凉拌莴笋的做法 步骤4
  5. 将煸好的蒜头连麻油一起倒入调好的盐、糖、醋混合汁中

    凉拌莴笋的做法 步骤5
  6. 将过冷水的莴笋丝挤干水份放入容器里,浇上混合汁

    凉拌莴笋的做法 步骤6
  7. 点缀红辣椒丁,开吃

    凉拌莴笋的做法 步骤7

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