番茄蘑菇蛋花浓汤

用料  

鸡蛋 1只
拳头大番茄 3只
新鲜蘑菇 2朵
黄油 1/4块
少许

番茄蘑菇蛋花浓汤的做法  

  1. 用油将已切片蘑菇炒香,鸡蛋打散加盐备用

  2. 番茄切片同蘑菇同煸炒,直至番茄成半酱状后加入黄油和少许盐

  3. 加水两小碗,保证其为浓汤,煮沸

  4. 绕圈式倒入蛋液,等5秒后搅拌。关火出锅

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