蚕豆酸菜炒肉

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简介

小时候的美味

用料  

蚕豆 一斤
自己泡的酸菜 适量
大蒜 少许
瘦肉 适量
干红椒 少许

蚕豆酸菜炒肉的做法  

  1. 蚕豆买回来剥掉皮洗净备用

    蚕豆酸菜炒肉的做法 步骤1
  2. 锅里烧水放入蚕豆焯五分钟沥干备用

    蚕豆酸菜炒肉的做法 步骤2
  3. 酸菜辣椒蒜切好备用

    蚕豆酸菜炒肉的做法 步骤3
  4. 瘦肉切丝用少许盐生粉盐五分钟

    蚕豆酸菜炒肉的做法 步骤4
  5. 锅里放油烧热倒入瘦肉炒至变色捞起备用

    蚕豆酸菜炒肉的做法 步骤5
  6. 锅捞放油烧热放入辣椒大蒜爆出香味放入蚕豆酸菜一起炒匀放入少许水焖三分钟放入瘦肉继续炒两分钟放入调料炒匀关火

    蚕豆酸菜炒肉的做法 步骤6

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