酸酸土豆丝简单版

简介

对于调料很少的新手来说很好做呦

用料  

土豆 2颗,一般大小一颗的就够一个人一次吃得了
西红柿 1颗
大葱 2,3段,看个人口味了
大蒜 1瓣
肉肉 可有可无,看自己喜欢
油、盐
一小勺就行了,因为有西红柿了么
青椒 一个就够了,选用不辣的那种比较好

酸酸土豆丝简单版的做法  

  1. 土豆切丝,泡在冷水里,西红柿、青椒、大葱切成丝
    大蒜切成末备用
    肉肉也给他切了

  2. 开始炒了
    先是热锅倒油,烧到8成热放入肉肉给他炒变色了就加入大葱,大葱有味道了就放入西红柿,待西红柿炒出红油,就可放入土豆丝翻炒。

  3. 看着土豆丝变软一些了,就倒入适量醋,翻两下放点盐。等到锅里的水快干了尝尝盐味,可以了就放入青椒翻炒,等到土豆丝熟了,出锅前放入蒜末,翻炒几下就可出锅了,香喷喷的土豆丝就炒好了。

小贴士

如果菜还没熟就有点干了,可加入适量凉开水。

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