刚才厨房君一阵卡……删重复菜谱删到崩溃……今天的下午茶就吃了这个配手冲咖啡,麻麻来看我于是拿出新买的白山咖啡杯招待麻麻~ 话说好多做那个超快手小饼干的人,一眼就看出来有的人要么是用蜂蜜代替了枫糖,要么就是没放杏仁粉,要么就是直接用手整形,...
2014-04-11
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#晚餐•2014年5月17日# 弄个这破饼干费了我煞小时啊啊啊!! 能忍吗!筛薯泥筛了尼玛40分钟! 挤完形状以后挺高兴! 结果烤出来就………就…… 全是软的啊!怎么烤都不硬! 哪还来的“酥”饼!!! (╥﹏╥)不过好在味道非常好……
2014-05-17
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减了糖,红薯本身就很甜了。 消耗红薯和奶油的好方子,只是我的抹茶粉放太久氧化了:-( 用了新的六瓣花嘴,可依旧裱花无能:-( 好在味道香香的,出炉吃了好几块:-)#早餐•2015年1月23日#
2015-01-23
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淡奶油换成了炼乳,没加糖已经很甜了。 害怕上色。160摄氏度烤了20min没什么变化结果又加了20min,就是最后2、3分钟没盯着结果有点上色了。但最终口感和出炉前差不多……只是那些看起来变黄了的地方烤干了。 蛋黄液怎么也点不到正中间啊...
2014-05-25
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