菠萝鸡

Name: 菠萝鸡
Ingredients: 一个菠萝; 200g鸡肉; 适量食用油; 适量水淀粉; 5ml料酒; 3个大蒜; 3g老姜; 5ml酱油; 适量盐; 3g白砂糖

10 人做过这道菜

刘苏苏

清甜可口，有菠萝的微酸和爽口，还有鸡肉的嫩滑，如果在这个季节有食欲不佳的情况话，吃这个刚刚好~

用料


菠萝	一个
鸡肉	200g
食用油	适量
水淀粉	适量
料酒	5ml
大蒜	3个
老姜	3g
酱油	5ml
盐	适量
白砂糖	3g

菠萝鸡的做法

准备一块鸡肉，我用的是鸡大腿
把鸡大腿骨肉分离开
鸡肉切丁
加入料酒、蒜、水淀粉、老姜、酱油腌制五分钟
菠萝切小块备用
热油锅，下蒜、姜。和鸡肉
再入菠萝一起炒熟放入少许白砂糖，装盘

小贴士

菠萝不宜久炒，保持它的新鲜度。白砂糖少放一点，这道菜的原料本身就已经够味了。

参照这个菜谱，大家做出 10 作品
全部10个作品

上传你做的菠萝鸡

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-04-11 15:02:36

328 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢菠萝鸡的也喜欢

泰式菠萝炒饭

宋不饱不饱 0 做过

酸梅鸭

管爷教做菜 0 做过

菠萝排骨

墨娜的小食光 1 做过

可乐鸡腿饭

东古美食厨房 0 做过

作者刘苏苏的其他菜谱

土豆丝炒肉

刘苏苏 505 做过

鸳鸯蒸饺

刘苏苏 52 做过

蓝莓山药泥

刘苏苏 83 做过

蝴蝶蒸饺

刘苏苏 34 做过

牡丹蒸饺

刘苏苏 11 做过

不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉

刘苏苏 1 做过

干烧土豆肉

刘苏苏 3 做过

简易版红酒炖牛腩

刘苏苏 1 做过

菠萝鸡的答疑

手机用户1596_5us2 2017-02-03
0 赞

要不要放辣椒

作者回复 2017-02-08

不用放辣椒，酸甜味的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负