腌辣椒

Name: 腌辣椒
Ingredients: 6个墨西哥辣椒; 400ml色拉油; 1汤匙酱油; 8汤匙白酒

4 人做过这道菜

BenSandy

辣椒选的是超市里最便宜的墨西哥辣椒，皮厚子少，辣味重。

用料

墨西哥辣椒	6个
色拉油	400ml
酱油	1汤匙
白酒	8汤匙

腌辣椒的做法

将辣椒洗净，去掉辣椒炳去掉，擦干水分
锅中放入油，待油温7成热时，放入辣椒，炸到表皮微皱即可。
放凉后将辣椒和炸油一起放入瓶子中，倒入酱油和白酒，密封好浸泡3天就可食用。

小贴士

没有白酒我放的厨房用白米酒，味道也不错

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2014-04-11 14:54:23

531 收藏

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腌辣椒的答疑

是小兜兜吖 2019-10-19
1 赞

请问酱油需要没过辣椒嘛？白酒放多少呢

作者回复 2019-10-20

需要没过，白酒方子给量了

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