素汤面

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人做过这道菜

简介

我在外地反正没吃过,地道的西北菜,在外地打工不会做饭的朋友看见了可以按照我写的步骤试试,最好自己和面哦

用料  

素汤面的做法  

  1. 锅里烧热油,把切好的土豆片和胡萝卜片丢进去大火翻炒

    素汤面的做法 步骤1
  2. 炒一会加豆角进去,豆角切片,不然易生

    素汤面的做法 步骤2
  3. 别炒太久,因为后面还得加水煮,这一步加点盐和生抽,再加点老抽调色

    素汤面的做法 步骤3
  4. 倒入切好的芹菜,翻炒一会,然后加冷水(据说加开水效果不好)入锅淹没菜,水最好多一点,这样吃起来才素清

    素汤面的做法 步骤4
  5. 等锅煮开了,放入炒好的豆腐和木耳,然后依次放入葱丝姜丝,鸡蛋皮,最后撒上香菜,完工

    素汤面的做法 步骤5

小贴士

面自己活的好吃,千万别下挂面,难吃死你

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