蔓越莓饼干

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自己制作饼干,可以放心选择最高品质原料,选择无人工添加济的配方,品尝到的除了美味还有健康。

用料  

低筋面粉 250g
全蛋液 2大勺
黄油 150g
糖粉 80g
蔓越莓干 50g

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。(不需要打发)

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 加入2大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 倒入蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大,需要切碎(不要太碎)

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 倒入低筋面粉搅拌均匀成为面团,用手将面团整形成长方体或圆体,放入冰箱冷冻至硬(1小时左右)

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 长方体面团用刀切成厚0.7cm的面片。

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 切好的面片排入烤盘,放进预热好的烤箱,上下火,180度,中层,约20分钟,至表面微金黄即可

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. OK

    蔓越莓饼干的做法 步骤7

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