蒜爆鱼(2014.4.10)

2 人做过这道菜
有点淡,孩子说还行吧。

用料  

1~2斤左右
1头多
红辣椒 大葱
花椒,料酒 酱油,醋,盐,糖
食用油

蒜爆鱼(2014.4.10)的做法  

  1. 鱼抽出腥筋,洗净放锅里蒸(煮)熟,捞出控干水。

  2. 把大蒜去皮切碎和酱油,醋,盐,糖,料酒,放在一个碗里搅拌均匀备用。

  3. 把油到人锅中加热,倒入花椒和红辣椒,在把碗里调好的料倒入锅中(时间自己掌握),好了后浇在鱼上即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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