薯条

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简介

薯条(英语:Potato Chips/美语:French Fries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。也有工业化生产的薯条是由打碎的马铃薯泥压制成条状再油炸的。

用料  

主料:土豆   调料:食盐、番茄酱、植物油

薯条的做法  

  1. 1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用

  2. 2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干水分晒凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸

  3. 3、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份

  4.  4、吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可

小贴士

炸土豆条一次不要放入的太多

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