肉桂葡萄干面包-松下面包机

简介

家里有瓶泡了大半年的朗姆葡萄干,想到它们和肉桂在一起的美妙滋味,马上动手做起来!我很爱这个面包,推荐给喜欢肉桂味道的筒子!一吃还有点停不下来呢!O(∩_∩)O

松下面包机pm105,程序8:菠萝面包

用料  

高筋面粉 200g
细砂糖 24g
4g
奶粉 6g
鸡蛋(小) 1个约45g
牛奶 90g
酵母 3g
黄油 15g
酒渍葡萄干 80g
肉桂粉1(加入面粉中) 2g
肉豆蔻粉(没有可省) 1g
肉桂粉2(撒在面团上) 适量
细砂糖 适量

肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法  

  1. 除盐和葡萄干以外的材料全部放入【面桶】

    肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法 步骤1
  2. 选择【程序8,菠萝面包】然后按开始,酵母投放完之后1-2分钟打开盖子放盐。我这幅图是揉了几分钟之后想起来照的。所以最初的时间显示是55分钟。这个时间里会完成揉面,和第一次发酵。

    肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法 步骤2
  3. 酒渍葡萄干控干酒备用。当听到机器发出响声,把面团拿出来,擀开撒上一层肉桂粉,一层细砂糖,铺上葡萄干,卷起来,切成四段。

    肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法 步骤3
  4. 把面桶里的搅拌叶片拆掉,放入面团,再把面桶放回机器。这个步骤要在15分钟内完成。

    肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法 步骤4
  5. 机器会继续进行下次发酵和烤制。程序结束之后,拿出来面包放凉散热即可。

    肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法 步骤5
  6. 朗姆酒渍葡萄干。

    肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法 步骤6
  7. 在面包散热的时候,我把控葡萄干时多余的一点酒也倒在了面包上,香!

    肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法 步骤7

小贴士

1.这个方子是根据松下面包机的说明书改的,原方子是写25g鸡蛋,水110ml~我不想浪费半个鸡蛋,于是全部放进去了,成品还是很棒。

2.我用的是松下面包机PM105。京东链接:http://item.jd.com/985288.html
新款SD-P103的京东预售链接 http://sale.jd.com/act/kifzBcRdKeW.html

肉桂葡萄干面包-松下面包机的留言

关于肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 36 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1170 收藏

作者0夏天0的其他菜谱