燕麦蜂蜜土司-松下面包机

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(29 份)
好极了
17
挺好
8
一般
2

简介

蜂蜜本就是天然的面包改良剂,加入了适量的燕麦片,用橄榄油代替黄油,有弹性有嚼劲很好吃。这个土司,我试了松下面包机的两个程序,1.软式面包,2.法国面包。同一个面团,两个不同的程序操作,做出来的成品就真的有两种不同的效果。软式面包程序做出来更松软,法式面包程序做出来更有嚼头。看个人喜好选择用哪种程序来操作吧。

松下面包机pm105,程序2:软式面包和程序5:法国面包 均可。

用料  

高筋面粉 250g
蜂蜜 40g
燕麦片 40g
牛奶 170ml
3g
酵母 3g
橄榄油 20ml

燕麦蜂蜜土司-松下面包机的做法  

  1. 除盐和酵母以外的所有材料放入【面桶】。烤色调在淡。程序选择喜欢松软的选【软式面包】,喜欢欧包类有嚼劲的选择【法式面包】。

    燕麦蜂蜜土司-松下面包机的做法 步骤1
  2. 酵母放入【酵母盒】里。酵母自动投放后两分钟左右,打开面桶盖子放入盐。(盐会阻碍面筋的形成,所以我选择后放,盐不要和酵母放在一起,会破坏酵母的活性。当然,你不在意的话可以和全部材料一起投放在面桶内。)

    燕麦蜂蜜土司-松下面包机的做法 步骤2
  3. 程序结束之后,拿出来面包放凉散热即可。250g面粉做出来的高度差不多这个样子。

    燕麦蜂蜜土司-松下面包机的做法 步骤3
  4. 这个是软式面包的成品。

    燕麦蜂蜜土司-松下面包机的做法 步骤4
  5. 来张对比。按照自己喜欢的口感来选择程序吧。

    燕麦蜂蜜土司-松下面包机的做法 步骤5
  6. 这个是用法式面包做出的成品。

    燕麦蜂蜜土司-松下面包机的做法 步骤6

小贴士

1.燕麦片我用的是桂格,免煮的哦。

2.我用的是松下面包机PM105。京东链接:http://item.jd.com/985288.html
新款SD-P103的京东预售链接 http://sale.jd.com/act/kifzBcRdKeW.html

燕麦蜂蜜土司-松下面包机的留言

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