红烧肉

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简介

酱烧肉

用料  

八角 5g
生姜 5g
五花肉 500g
黄酒 4g
蚕豆酱 50g
白糖 10g

红烧肉的做法  

  1. 五花肉切两厘米大的四方快,用温水洗干净!控干水份。

  2. 锅烧热,放菜籽油!把肉放锅里爆香,颜色成焦红色,然后倒出多余的猪油,另放!锅里依次加黄酒,生姜,八角,蚕豆酱!翻炒均匀!加开水淹没五花肉!盖上盖!半个小时中火即可!

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