什锦拌面

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简介

最喜欢这个拌面了,尤其夏天的时候,提前把面煮好凉好,吃的时候再配个米糊,那叫一个舒服啊

用料  

鸡蛋 3只
猪肉 200克
黄花菜 1把
香菇木耳 适量
春笋 适量
小青菜 半斤
干丝 适量
面条 一斤

什锦拌面的做法  

  1. 鸡蛋摊成蛋饼,切丝。其余洗净,泡好,都切丝

    什锦拌面的做法 步骤1
  2. 肉先在锅中翻炒一下,乘出

    什锦拌面的做法 步骤2
  3. 除了肉丝、鸡蛋皮,小青菜,其余材料先炒一下,加入盐、糖、生抽、老抽,最后放入肉丝鸡蛋和青菜

    什锦拌面的做法 步骤3
  4. 这是已经炒好的。接着就下面条

    什锦拌面的做法 步骤4
  5. 面条下好后放到已经放凉的凉开水中,然后捞出。天热可以早下下好面条冷好

    什锦拌面的做法 步骤5
  6. 底下放面,上面浇头。拌一下,开吃

    什锦拌面的做法 步骤6

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