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白灼非洲冰草
7.3
综合评分
70
人做过这道菜
非洲冰草,我們的超市叫冰菜,又叫冰葉日中花,是一種原產非洲的鹽鹼植物,表面的冰晶是鹽囊,這個可以生吃,我是開水灼兩秒,加麻油、黑醋,不用加鹽哦,因為冰晶裏面都是天然鹽,冰鎮味道更好,清甜爽脆
用料
| 非洲冰草 | 200g |
| 義大利黑醋 | 3tbsp |
| 芝麻油 | 2tbsp |
白灼非洲冰草的做法
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冷水沖洗冰草
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水1000ml煮開,放入冰草立刻撈出,瀝乾入冰箱冰鎮,拌入芝麻油、黑醋
小贴士
用冷開水沖洗,也可以生吃
