花生碎末酱

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简介

早餐 牛奶+花生碎末酱=满足

用料  

生花生 200g
10g
2g
炼奶 10ml
橄榄油 25ml(可用花生油代替)

花生碎末酱的做法  

  1. 花生剥壳放烤盘180,上下火8-10分钟。烤到5分钟左右拿出来翻一翻,花生皮有脱落那就可以了。

  2. 把烤熟的花生放入搅拌机(普通那种榨水果的也行),每次搅拌到5-8秒停一下,期间放入糖、盐、炼奶。重复数次直到花生成碎末状即可

  3. 橄榄油/花生油放锅烧熟,冒烟即可关火,倒入搅好的花生碎末内,搅拌均匀,放入玻璃杯密封保存。

    花生碎末酱的做法 步骤3

小贴士

此款花生碎末酱和液体的不一样,优点更多:
1 易保存,因为是半固体,密封冷藏可保存很久!
2 可直接食用,不会太油也不会太腻!
3 可当各种食物佐料食用,如涂抹面包片吐司;也可放入曲奇面糊做花生曲奇饼;各种面包、汤圆的馅料!

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