鲜椰肉司康

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简介

司康非常还好做,低粉司康口感实在,配上烤出来的椰肉,口感更好!方子中cup和Tps、tps都是面包机里自带的容器。

用料  

低筋面粉 2cup
1/2tps或者想做咸面包可放1tps
动物性淡奶油 2/3cup
椰汁 1/3cup
泡打粉 1Tps
鲜椰肉 半个椰子的椰肉
3tps(可根据自身喜好加减糖)

鲜椰肉司康的做法  

  1. 留好椰汁,刮下椰肉,最好选取泰国的椰青,椰奶味道香浓且椰肉口感实在

    鲜椰肉司康的做法 步骤1
  2. 将椰肉剁碎

    鲜椰肉司康的做法 步骤2
  3. 将糖、盐、泡打粉和筛过的低粉混合

    鲜椰肉司康的做法 步骤3
  4. 倒入淡奶油和椰汁,翻拌,注意不要太湿,一般整体1cup即可

    鲜椰肉司康的做法 步骤4
  5. 将面团平铺,按平

    鲜椰肉司康的做法 步骤5
  6. 将椰肉平铺在面饼上 越多越好吃 半个椰子是基本用量

    鲜椰肉司康的做法 步骤6
  7. 找一个小模具或者直接用刀切成方形,注意司康一定要对折一下再切

    鲜椰肉司康的做法 步骤7
  8. 用模具压好以后放入预热好的烤箱 上下火200度 烤20分钟 每家烤箱温度不一定 到15分钟的时候要看着点儿 别糊了

    鲜椰肉司康的做法 步骤8
  9. 出炉 热着吃或者放凉了吃都很好吃

    鲜椰肉司康的做法 步骤9

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