素面

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纯素食,好吃又好做,味道是浑然天成的,酸辣味,汤色很漂亮,是很亮的桔黄色,融合了西红柿和胡萝卜

用料  

西红柿 1个
胡萝卜 半根
青椒 1小根
适量
食用油 适量
面条 适量

素面的做法  

  1. 油烧热,加入一勺盐,放入切好的西红柿,炒至西红柿变成番茄酱,然后加入适量水,盖锅烧开

  2. 放入切好的胡萝卜和青椒,烧开尝一下味道,适当调整

  3. 加入面条,出锅

小贴士

只要让食材的天然味道充分发挥出来,味道就已经非常鲜美了,所以调料中只用了盐,西红柿中的酸,胡萝卜中的甜,青椒的辣,已经提供了足够的味蕾,可依个人口味增加或减少这些食材来调味
 

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素面的答疑

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