胡萝卜青瓜丝蛋饼

简介

早餐做这个,真是太方便了,可以把面糊前一天晚上调好,第二天就很快了

用料  

胡萝卜 半根
黄瓜 半根
鸡蛋 三枚
面粉 两碗
香葱 一根
凉白开

胡萝卜青瓜丝蛋饼的做法  

  1. 胡萝卜和黄瓜擦成丝。香葱切碎。鸡蛋打散

  2. 面粉与凉水调匀,再加上述食材,水的比例加大一点,非常稀,倾斜流动性好即可

  3. 平底锅入油,5成热时倒入适量面糊,晃动一下锅,使面糊均匀地覆盖成一个圆形

  4. 正面凝固后翻面继续煎到双面金黄即可

小贴士

第三步做好后可以盖上锅盖小火闷一下,熟得快。

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