泰式红咖喱香茅虾

简介

上次做的香茅酱还剩一点,放冰箱冷冻了,清理冰箱时才发现,要不,早忘记了
在市场上看到很新鲜的大虾,又买了些香茅,做了这道开胃的泰式红咖喱香茅虾
剥去的虾皮不要急着扔,吸一下上面的汁,很够味,还没装饭,俺就跟猪两人用手吃了大半盘的虾,剩下的酱汁再拌饭,一点都不浪费啊!

用料  

半斤
香茅 2根
泰式红咖喱酱 半包
洋葱 大半个
红椒 2条
生姜 2片
香茅酱 2大勺
适量

泰式红咖喱香茅虾的做法  

  1. 虾洗净,洋葱切块,香茅斜切块,红椒切丝待用

    泰式红咖喱香茅虾的做法 步骤1
  2. 锅烧热,不放油下香茅酱煸炒

    泰式红咖喱香茅虾的做法 步骤2
  3. 加少许水炒出红油,下洋葱块和香茅

    泰式红咖喱香茅虾的做法 步骤3
  4. 下泰式红咖喱,炒均匀后加入虾,加少许糖调味,大火收汁

    泰式红咖喱香茅虾的做法 步骤4

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