干煎杏鲍菇丝

7 人做过这道菜
用来拌饭或者佐粥下酒都不错。
一个杏鲍菇就只能做这么点,盘子巴掌大。

用料  

杏鲍菇
孜然粉
花椒粉
辣椒粉(可选)

干煎杏鲍菇丝的做法  

  1. 杏鲍菇洗干净,切成三段,撕成细丝。

  2. 不粘锅内不放油,中小火将杏鲍菇丝煎到出水,开始变焦黄的时候加入盐,继续翻炒。

  3. 等到基本上干了的时候加入各种粉搅拌均匀即可,喜欢辣的就加辣椒粉。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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干煎杏鲍菇丝的答疑

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