培根炒鸡蛋

26 人做过这道菜
这道菜非常简单,口味咸鲜,不会做菜的人也可以很轻松的做出来哦!

用料  

鸡蛋 2只
培根 4片
小葱 2根
2片
适量

培根炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,小葱和姜切碎放蛋液里(我喜欢煎鸡蛋煎出的葱姜香味)如果口重的也可以在蛋液里放点盐,我全程无盐

  2. 培根切片,切什么无所谓,只要你喜欢

  3. 花生油烧热,煎鸡蛋。煎熟后盛出备用。

  4. 锅里再加点低油,把培根片煎微焦。

  5. 鸡蛋倒回焦培根的锅里,翻炒。翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

我口味比较轻所以没有加盐,但是也不建议口味重的小伙伴加酱油,会夺走培根的烟熏味,加点盐就可以啦。

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培根炒鸡蛋的答疑

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