牛奶木瓜西米露

简介

继续发扬春季吃甜食的养生之道,好好爱护我们的肝脏啊,哈哈!
因为我儿子爱吃西米,所以上网买了两斤,变着花样吃啊!最近天有点热了,想想夏天吃也很爽了冰一下,舒服`。

用料  

牛奶木瓜西米露的做法  

  1. 锅里先放适量水煮开,然后下西米,盖好盖子煮开,然后关火焖15分钟左右,再煮开,关火再焖,如果至西米煮至透明,芯有一点点白就可以了!过凉水后沥干备用;

  2. 锅里煮开水,入姜两片;煮水的时候把木瓜去皮去籽,切丁;加适量冰糖调味;

  3. 再次煮开后下西米;下牛奶再次煮开;

  4. 把打散的鸡蛋液淋入锅中;煮至蛋熟即可!

小贴士

西米最好事先煮好,不要第一锅煮西米的水和木瓜混一起,这样会比较糊!(展开)

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