林志鹏自动烹饪锅烹制罗宋汤-捷赛私房菜

简介

罗宋汤是东欧国家常喝的一道汤品,各色蔬菜和牛肉通过长达3个小时的煲制,成品味香汁浓。

用料  

牛肉 250克
胡萝卜 50克
西芹 50克
西红柿 200克
红菜 100克
土豆 200克
调料
番茄酱 200克
黄油 10克
5克
出锅料
圆白菜 50克
水量 1800ml

林志鹏自动烹饪锅烹制罗宋汤-捷赛私房菜的做法  

  1. 1、牛肉洗净切4厘米见方块,其他食材皆洗净切丁;

  2. 2、冷水下锅将牛肉焯4分钟,捞出后洗净血沫;

  3. 3、锅内加入处理好的主料、调料和水;

  4. 4、盖上锅盖,大火催开后,小火煨制3小时左右(若使用捷赛自动烹饪锅,则启动【煲靓汤】功能)即可;

  5. 5、待烹饪结束后,加入圆白菜,将锅内食材搅拌均匀即可。

    林志鹏自动烹饪锅烹制罗宋汤-捷赛私房菜的做法 步骤5

小贴士

【要点】
1.盛上一碗汤,配着全麦面包吃,是最正宗的吃法;
2.圆白菜出锅时再加入,可以保持圆白菜脆嫩口感。

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