超甜玉米饺子

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人做过这道菜

简介

特别爱吃玉米。超市的玉米饺子里面大多是肉而且也不是甜玉米。所以自己动手爱多少玉米就放多少玉米。这就是自己做美味的好处!

用料  

鸡蛋 1只
猪肉馅 80g
玉米粒(麦德龙袋装) 80g
面粉(高筋) 100g
温水 60g
食用油 2g
半小勺
黑胡椒 一点点
生抽 一点点

超甜玉米饺子的做法  

  1. 和面。面粉用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入然后不停的捏面粉,揉成面团。然后在桌上(我是在案板上)将面团放在桌上用力来回揉捏,揉至表面光滑为止。将面团上铺一层保鲜膜盖上湿毛巾等15分钟。

    超甜玉米饺子的做法 步骤1
  2. 将面团揉成长条状大概两公分直径。过程中案板时不时撒点面粉以免面团粘黏。然后切成长2公分直径2公分的小面团。

    超甜玉米饺子的做法 步骤2
  3. 小面团撒上些许面粉,然后一个个搓圆然后用手掌压成圆饼形状。

    超甜玉米饺子的做法 步骤3
  4. 一手拿捍面棍,一手拿小圆饼状的面团,以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成饺子皮。大小我就很随意啦新手我弄不了很圆可是也不影响我包饺子。

    超甜玉米饺子的做法 步骤4
  5. 盐、胡椒、生抽都放入玉米和肉馅中加一颗蛋。蛋蛋我忘记拍啦。然后搅拌均匀。

    超甜玉米饺子的做法 步骤5
  6. 包饺子我就上不了啦。因为每个人的方式不一样。随手一抓也可以吃。这里要是能上gif就好啦。

    超甜玉米饺子的做法 步骤6

小贴士

1.自己包的饺子盐胡椒什么根据自己喜好哦。我比较重口。
2.开水开锅后煮饺子。每沸腾一次加一碗水。一共加三次水再开就可以吃了。
3.这个量可以包15个饺子一个人够吃啦!

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