苦瓜炒鸡蛋

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不喜欢把苦瓜切碎和鸡蛋搅在一起的感觉,改良了一下!

用料  

苦瓜 半根
鸡蛋 5个

苦瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入盐和一点料酒,搅拌均匀,起油锅摊鸡蛋饼

  2. 苦瓜切薄片,水烧开,水里加盐,再加点油,苦瓜烫熟捞出放鸡蛋饼中间,然后撒点黑胡椒粉即可!

 

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