荠菜糯米团

Name: 荠菜糯米团
Ingredients: 猪肉; 荠菜; 糯米粉

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荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜的食疗功效：荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效
江苏人最喜欢做糯米团，几乎每个月家里都会做各种馅的团子，讲两者结合起来就是好吃的荠菜糯米团

用料

猪肉
荠菜
糯米粉

荠菜糯米团的做法

猪肉剁成肉馅，荠菜切碎，多少可以根据偏荤偏瘦的喜好调整比例，另外加了胡萝卜粒和虾皮
将糯米用开水一点点搓成团，将糯米团搓成长条，切成多个小块，取一块按一个方向搓成碗状，将馅料放入，继续搓圆

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该菜谱发布于 2014-04-09 23:36:03

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荠菜糯米团的答疑

膳食清秋 2018-05-29
1 赞

蒸多久？

作者回复 2018-05-29

大火烧开上锅20分钟左右。看你自己包的个头大小
美的未来y 2017-07-25
0 赞

你好用的是多少克的糯米粉呢

作者回复 2017-07-25

没有固定比例，揉成团就可以了。因为每个面粉湿度也不一样

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