茶树菇排骨汤

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简介

上次做茶树菇没处理好,出来一锅巫婆汤……
这次就好多了!

用料  

茶树菇排骨汤的做法  

  1. 排骨用冷水冲洗几遍,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,加葱段和姜片,转小火。

  2. 茶树菇洗干净,剪去老根,太长的剪成2段,用温水多洗几遍,再泡一下,期间换几次水。

  3. 排骨炖大约1个小时,转中火,捞出葱段和姜片,放入茶树菇,煮开之后再转小火炖40分钟,加盐和白胡椒粉调味即可。

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