北海道面包(面包机版)

7.7 综合评分
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超好吃的面包,用的是松下105的面包机,所有材料倒入面包桶,酵母放入酵母桶,按软式面包。发酵完成后刷上多余蛋黄液,提前5分钟将面包取出冷却。一个完美的北海道吐司就完成了。

用料  

高粉 250g
45g
3g
淡奶油 90g
牛奶 100g
奶粉 15g
蛋白 30g
酵母 2.5g

北海道面包(面包机版)的做法  

  1. 将所有材料掉入面包桶(除酵母外)

    北海道面包(面包机版)的做法 步骤1
  2. 按软式面包程序按钮

    北海道面包(面包机版)的做法 步骤2
  3. 发酵完成后刷上剩余的蛋黄液

    北海道面包(面包机版)的做法 步骤3
  4. 提前五分钟的时候拿出面包放凉,完成

    北海道面包(面包机版)的做法 步骤4
  5. 还能做巨无霸三明治

小贴士

此配方不建议加其他材料,容易膨胀。用的是松下的面包机,所以很松软,其他牌子的面包机暂时没有用过,不喜欢外皮太硬的童鞋可以提前将面包拿出放凉

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

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北海道面包(面包机版)的答疑

  • 喵了个呜呜  9个月前  
    1
    不加黄油么?
    作者回复 8个月前  
    不用黄油哦
  • 梦见糖果  9个月前  
    0
    请问这个方子做出来的成品是多少重量的呢?我面包机上有1磅、1.5磅、2磅选项,不知道要选哪个?还是其实这个都可以的
    作者回复 8个月前  
    这个我还真没称过…你可以试试1.5磅

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