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排骨焖饭（电饭锅版）

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排骨亦是个万能的食材，或炸，或蒸，或炖汤，各有各滋味，生性颇懒，那就焖个咸饭吧，排骨君，欢迎客串

用料  

四季豆 几根
干香菇 5颗
排骨 两根
蒜蓉 一根
胡萝卜 半根

排骨焖饭（电饭锅版）的做法  

  1. 干香菇泡开水备用，胡萝卜，四季豆切丁

    排骨焖饭（电饭锅版）的做法 步骤1

  2. 开水焯掉排骨血水

    排骨焖饭（电饭锅版）的做法 步骤2

  3. 油炸下排骨，炸至焦黄，放入洗干净米中

    排骨焖饭（电饭锅版）的做法 步骤3

  4. 蔬菜丁炒炒，盐和酱油调味，可以多放点盐，酱油若是老抽则少许就够

    排骨焖饭（电饭锅版）的做法 步骤4

  5. 放入锅，水没过排骨即可，电饭锅跳了之后，要再按下，多焖一会儿，锅底较焦，很赞

    排骨焖饭（电饭锅版）的做法 步骤5

  6. 出锅，开饭，当当当

    排骨焖饭（电饭锅版）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-04-09 20:39:37
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