小时候的味道--香煎茄片

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小时候姥姥常常做这样的茄子 特别爱吃

用料  

圆茄子 1个
蒜泥 半头蒜
醋 盐 味精 少许

小时候的味道--香煎茄片的做法  

  1. 茄子洗净茄片 然后在茄子表面均匀的洒少许盐

    小时候的味道--香煎茄片的做法 步骤1
  2. 如图 放在盘子中

    小时候的味道--香煎茄片的做法 步骤2
  3. 包半头蒜

    小时候的味道--香煎茄片的做法 步骤3
  4. 把蒜捣成蒜泥

    小时候的味道--香煎茄片的做法 步骤4
  5. 依次倒入醋 放几粒味精 然后到一点香油 蘸料就做好了

    小时候的味道--香煎茄片的做法 步骤5
  6. 然后把料倒入小碗里 备用

    小时候的味道--香煎茄片的做法 步骤6
  7. 锅中到适量的油把茄子煎到两面发黄即可 然后装盘 蘸着小料即可食用

    小时候的味道--香煎茄片的做法 步骤7

小贴士

大家 这是姥姥家乡的菜

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小时候的味道--香煎茄片的答疑

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