橙汁菊花肉

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简介

这是一道酸甜可口的菜希,不但外观好看,而且适合小朋友的胃口,和好奇心,而且做法简单,

用料  

猪脊肉 500g
浓缩橙汁 适量
白糖 适量
适量
生粉 适量
适量
吉士粉 适量
生粉 较多

橙汁菊花肉的做法  

  1. 猪脊肉带筋,洗净改刀切正方形,大概五厘米的长宽高,

  2. 再将里脊肉用十字花刀切,注意不要太深不要太浅,切完看起来一条条肉丝连着皮那一面,

  3. 再用鸡蛋黄,生粉,吉士粉,镶上拌匀,

  4. 再用130℃油温炸到金黄,炸时必须先用肉丝的那一面先下油锅,

  5. 最后再用自己适当口味调酸甜橙汁,再勾芡淋上

    橙汁菊花肉的做法 步骤5

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