蔓越梅酥条

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(19 份)
好极了
11
挺好
7
一般
1
146
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简介

可制作约30条饼干。

用料  

鸡蛋 一只约50g
低筋面粉 200g
黄油 90g
糖粉 50g
蔓越梅干 50g
泡打粉 1小勺
四分之一小勺
柠檬汁 一小勺

蔓越梅酥条的做法  

  1. 黄油软化加入糖和盐,用打蛋器稍微打发至混合均匀,分三次加入打散的鸡蛋,打发至完全融合,加入柠檬汁混合;将低粉和泡打粉混合筛入黄油混合物中,用刮倒搅拌稍匀后加入蔓越梅干继续搅拌,直到均匀;将其揉成光滑的团块;最后擀成面片厚度约一厘米。

    蔓越梅酥条的做法 步骤1
  2. 将面片用油纸包裹起来放入冰箱约一小时冷冻至硬;取出切成条状,每条间距约1.5厘米,垫上油纸放入烤箱中层上下火180摄氏度烤约15分钟。

    蔓越梅酥条的做法 步骤2
  3. 取出待稍凉后装盘。

    蔓越梅酥条的做法 步骤3

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