香椿驴肉卷

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简介

香椿含有丰富的营养,深受老人的喜爱,而驴肉营养价值也级其高,两者的结合更能突出香椿本身的味道

用料  

香椿 100g
驴肉 200g
鸡蛋 3个
面包康 100 g

香椿驴肉卷的做法  

  1. 先将驴肉和香椿切碎,放入盆中加味精5 香油少许,拌匀待用,(跟句个人口味还可以加少许尖椒),
    鸡蛋攪碎加少许生粉摊成鸡蛋皮,
    把鸡蛋皮铺开,放入拌好的驴肉,卷成鸡蛋卷,然后将卷好的鸡蛋卷放入蛋液中果匀鸡蛋拿出来,果上面包康备用,

    香椿驴肉卷的做法 步骤1
  2. 锅中放油1000 g,烧至50度放入果好面包康的鸡蛋卷,小火浸炸,直至外面酥脆即可捞出,改成斜刀块,即可食用,

    香椿驴肉卷的做法 步骤2

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