黑胡椒猪手煲(快手版)

简介

下饭神器><绝对快手!!

秘诀是——猪手是熟食店买的!

所以说~我是怕浪费,消(lǎn)耗(de)熟(zì)食(zhì)!!

神好吃!!真的!!绵绵的土豆跟软烂的猪手真心绝配!

加上黑胡椒的辛辣,绝对一下子能吃两大碗饭!

分量为一人食

煲仔是18cm 兔子家的行星铸铁锅~

用料  

熟食猪手 1只
土豆(拳头大小) 1个
洋葱 1/2个
高汤 100g
黄豆酱 一小勺
黑胡椒 适量
香菜 可选

黑胡椒猪手煲(快手版)的做法  

  1. 现成的熟食店卖的整只猪手用手直接掰成小块儿

    土豆切比掰开的猪手略小的滚刀块儿

    洋葱半个切块

  2. 热锅凉油下洋葱爆香

    土豆块下去翻炒一下再放猪手

    倒入高汤,再加水盖过菜们

  3. 大火煮开后转小火加盖

    闷15分钟土豆基本上就会软
    喜欢融合在一起的赶脚就再盖盖子多闷一下


    然后开盖加入胡椒、黄豆酱,火调大收汁

  4. 汁收差不多就关火,撒胡椒碎和香菜

小贴士

因为猪手是熟食店买的本身有咸度 高汤也有咸度 所以我没有再放盐~

黄豆酱提味增色~我觉得没有也行~

黑胡椒猪手煲(快手版)的留言

关于黑胡椒猪手煲(快手版)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
105 收藏

作者小小小飞羊的其他菜谱