芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake

简介

这个芝士牛油蛋糕也是yum yum 89期 72页的!这一期的yum yum实在买的值得!里面的食谱既然可以推动我去做!第一个的是糖沙翁,接下来是这个芝士牛油蛋糕。

好吃的一款蛋糕哦!我喜欢。。。高油高糖的一个蛋糕哦!吃多自己保重哦!一定会“月巴” 哈哈哈哈!不过我已经是减糖的了!看看那个糖粉实在是会甜到爆!所以一定要减,不过还是很甜叻!

好吃的芝士牛油蛋糕。中间隔了一层奶油芝士,甜中带点柠檬微酸。赞!

用料  

牛油/黄油 250克
细砂糖 180克
鸡蛋 1粒
蛋黄 4粒
面粉 200克
发粉/泡打粉 1/2小匙
馅料:
奶油芝士 300克
糖粉 100克
鸡蛋 1粒
柠檬皮屑 1粒
柠檬汁 1大匙
粟粉 1大匙

芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法  

  1. 奶油芝士和糖粉拌均,

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤1
  2. 加入蛋拌均,

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤2
  3. 再加入其余材料拌均,放置备用

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤3
  4. 将牛油和糖拌打至松发,

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋和蛋黄拌均,

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤5
  6. 慢慢加入粉料拌均匀

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤6
  7. 将一半的面糊(6)倒入8寸蛋糕盘,抹平,

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤7
  8. 然后铺上馅料(3),

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤8
  9. 再倒入其余的面糊

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤9
  10. .送入预热烤箱以180’c烘40分钟或至熟即可。取出待冷却后切块享用。

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的做法 步骤10

小贴士

*烤盘:8寸方盘
*蛋糕很甜,所以我有减糖,我的细砂糖95gm, 糖粉:60gm

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