Hello!奶油椰香吐司君——面包机也可以做出好东西啦!

简介

之前用烤箱做过几次吐司,因为涉及到自己和面与发酵,觉得过程极其繁琐,然后就买了这个ACA的面包机准备用来发面团,顺便就把面包机里附着的说明书上的面包、年糕什么全都做了一遍,除了年糕外,其余都味道平平,很多都需要后期与烤箱配合才能做得好吃。这次是自己改了点东西放进去,完全是面包机制作完成,出炉后没想到味道非常好,可以和外面的媲美了。

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 180g
40g
淡奶油 50g
椰蓉 80g
3g
高筋面粉 350g
奶粉 12g
酵母粉 5g
黄油 30g
蜂蜜 一小勺

Hello!奶油椰香吐司君——面包机也可以做出好东西啦!的做法  

  1. 所有的材质预留4/1的鸡蛋液、一半的椰蓉和蜂蜜,其余按照上面写的顺序放进面包机,按和面功能。

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  2. 和面完成放在里面醒10分钟左右,拿出来用擀面杖把面块摊开

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  3. 均匀撒上椰蓉(同理可以放葡萄干等等自己爱吃的东西)

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  4. 把面团卷起来。

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  5. 卷好咯

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  6. 放入面包机按发酵功能。等待发酵完毕后按烤制功能(此步骤具体按照面包机功能来)。等烤到还剩20分钟的时候,用蜂蜜和鸡蛋液均匀混合好,刷在表面,撒上一点点的椰蓉。继续烤制。

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  7. 因为每次用面包机烤完我都觉得比较干,这次在面包机烤制还剩10分钟的时候取出来了,非常的软滑,美味!

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  8. 切片,味道很好

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