美味咖喱鸡饭

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简介

弟弟很爱吃咖喱,每次都缠着我给他做。这次就介绍下简单又美味的咖喱饭做法,一般人都会喜爱的味道~

用料  

鸡腿或鸡翅 适量
少许
料酒 少许
咖喱块或咖喱粉 适量
土豆 一粒
胡萝卜 一根
洋葱 一粒
牛奶 一瓶(没过食材为准)
苹果 一粒
熟梗米饭 食量
适量

美味咖喱鸡饭的做法  

  1. 今天用的是家里冰箱里的鸡翅~鸡翅拿出洗净,上面划两刀,然后用盐和料酒腌会,去腥入味

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤1
  2. 将土豆,胡萝卜,洋葱洗净。削皮后改刀成块、片放着备用。

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤2
  3. 将苹果洗净削皮,切成小块,榨成苹果泥备用。如果用的是咖喱块,可以省略此步骤

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤3
  4. 我一般用百梦多的咖喱块,但是家里用完了。所以用这款咖喱粉来替代。味道也很赞

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤4
  5. 热锅放油,将腌好的鸡翅入锅,煎到微金黄色捞出备用

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤5
  6. 接着将土豆,胡萝卜,依次分开放入锅中翻炒至熟后捞出备用。

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤6
  7. 锅中留少许油,放入洋葱翻炒至香味出,然后放入咖喱粉继续翻炒。此时注意控制火候,避免粘锅

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤7
  8. 待咖喱香味飘出后加入之前准备好的苹果泥,翻炒

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤8
  9. 加入鸡翅继续翻炒,等到收汁

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤9
  10. 最后准备一个锅,将前面的材料,土豆啊,胡萝卜啊,吵香的咖喱鸡翅啊统统加进去。然后倒入牛奶…~牛奶没过材料为准。不喜欢奶味太重的朋友可以加入椰汁或加点水稀释~哈

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤10
  11. 大火转小火炖个半个小时就可以啦!!当当当~^_^注意要搅动下避免底部粘锅哦~在米饭上淋上酱汁!美味的咖喱饭就好啦!

    美味咖喱鸡饭的做法 步骤11

小贴士

嗯嗯,就是,要注意火候和时间。还有步骤啦!

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